Perunalastut

Perunasta sitä saa yhtä ja toista hyvää, vaikka sipsejä.

Pesin hyvin viisi perunaa. Viipaloin kuorineen veitsellä todella ohuiksi siivuiksi, mitä ohuempia siivuja, sen parempia sipsejä.

Kattilan pohjalle kaadoin pari senttiä rypsiöljyä. Öljyn pitää olla todella kuumaa. Sopiva lämpötila testataan perunaviipaleella, kunnon tirinät pitää olla.

Kypsensin pienissä erissä ja nostelin talouspaperille. Kannattaa irrotella lastut toisistaan, sillä tarttuvat helposti yhteen.

Kun ylimääräinen rasva on imeytynyt talouspaperiin, nostele kulhoon, suolaa ja syö!

Paahdetut Chilikikherneet

Oih ja voih mitä herkkua! Tämä ohje löytyi ikäänkuin vahingossa täältä ja nyt on kyllä pakko kehua ja paljon! Jos et ole ikinä paahtanut mitään, aloita kikherneistä! Meillä näistä tuli välitön hittituote.

Kuten alkuperäisessä ohjeessa Lettupannun blogissa mainitankin, niin maustamisvaihtoehtoja löytyy niin paljon kuin on tekijöitäkin, joten näistä saa halutessaan mukavan mietoja, tai sisuskaluja korventavan tulisia ja kaikkea siltä väliltä.