Perunalastut

Perunasta sitä saa yhtä ja toista hyvää, vaikka sipsejä.

Pesin hyvin viisi perunaa. Viipaloin kuorineen veitsellä todella ohuiksi siivuiksi, mitä ohuempia siivuja, sen parempia sipsejä.

Kattilan pohjalle kaadoin pari senttiä rypsiöljyä. Öljyn pitää olla todella kuumaa. Sopiva lämpötila testataan perunaviipaleella, kunnon tirinät pitää olla.

Kypsensin pienissä erissä ja nostelin talouspaperille. Kannattaa irrotella lastut toisistaan, sillä tarttuvat helposti yhteen.

Kun ylimääräinen rasva on imeytynyt talouspaperiin, nostele kulhoon, suolaa ja syö!

Paahdetut Chilikikherneet

Oih ja voih mitä herkkua! Tämä ohje löytyi ikäänkuin vahingossa täältä ja nyt on kyllä pakko kehua ja paljon! Jos et ole ikinä paahtanut mitään, aloita kikherneistä! Meillä näistä tuli välitön hittituote.

Kuten alkuperäisessä ohjeessa Lettupannun blogissa mainitankin, niin maustamisvaihtoehtoja löytyy niin paljon kuin on tekijöitäkin, joten näistä saa halutessaan mukavan mietoja, tai sisuskaluja korventavan tulisia ja kaikkea siltä väliltä.

Vegepekonia ruisleivällä

En ole koskaan elämässäni syönyt pekonia. En siis tiedä miten lähellä alkuperäistä tämä tuote käy, mutta kyllä se meidän silmään näytti ja suussa maistui niin lihalta, että piti tuoteseloste lukea toiseen ja kolmanteenkin kertaan

Kyseessä oli siis The Redwoodin Cheatin' Rashers. Maku oli hyvä ja mausteinen ja ulkonäkö jo melkein liian lähellä lihaa meidän mielestä.

Todella herkullista oli ja ehdottomasti kokeillaan toistekin!

Laskiaisen Kasvissosekeitto

Kun ei noita hernekeitonsyöjiä meiltä oikein löydy, niin päädyin sitten kasvissosekeittoon ja tuoreeseen itse tehtyyn leipään.

Ainekset

• 2 pientä bataattia
• 1 iso sipuli
• 5 keskikokoista porkkanaa
• muutama peruna
• 1 pieni kukkakaali
• 14 dl vettä
• soijakastiketta
• öljyä
• suolaa
• pippuria

Kuori bataatti, porkkanat ja perunat ja paloittele kattilaan. Pese kukkakaali ja paloittele myös se. Lisää kattilaan vesi, suola, pippuri, öljy ja soijakastike.

Keitä kasvikset pehmeiksi ja soseuta keitto sileäksi.

Tarjoile lämpimien sämpylöiden, tai tuoreen leivän kanssa.

Vihreää Keittoa

• 5 dl vettä
• 1 pss herneitä
• 1 pss vihreitä papuja
• 2 pss pinaattia
• Sekalaisia pussinloppuja parsaa ja muuta vihreää
• 1-2 tl valkosipulimurskaa
• 1 kasvisliemikuutio
• ripaus suolaa
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl persiljaa silputtuna
• ripaus pippuria
• 2 dl GoGreen 6% ruoka:a

Kumoa pakastepussien sisällöt kattilaan ja lisää vesi, sekä liemikuutio, valkosipulimurska, suola, pippuri, soijakastike ja persilja. Keitä kunnes kaikki ovat pehmeitä. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella ja lisää GoGreen ruoka.

Kesäkurpitsa-bataattikeitto

• 8 dl vettä
• 1 kesäkurpitsa
• 1 bataatti
• 3 kevätsipulia varsineen
• ½ sipuli
• 1-2 tl valkosipulimurskaa
• 1 kasvisliemikuutio
• ripaus suolaa
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl persiljaa silputtuna
• ripaus pippuria
• 2 dl kevyttä GoGreen 6% ruoka:a

Viipaloi kesäkurpitsa ja kuorittu bataatti, pilko kevätsipuli ja tavallinen sipuli. Laita ainekset kattilaan ja lisää vesi, sekä liemikuutio, valkosipulimurska, suola, pippuri, soijakastike ja persilja. Keitä kunnes bataatti on pehmeää. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella ja lisää GoGreen ruoka.

Tarjoile tuoreen vaalean leivän kanssa.

Munakoiso-bataattikeitto

• 6 dl vettä
• 1 iso munakoiso
• 1 iso bataatti
• 1 sipuli
• 2 kynttä valkosipulia
• 1 kasvisliemikuutio
• ripaus suolaa
• 1 rkl basilikaa tai oreganoa silputtuna
• ripaus pippuria
• 2 dl kevyttä GoGreen 6% ruoka:a

Viipaloi munokoiso ja kuorittu bataatti, pilko sipuli ja valkosipuli. Laita ainekset kattilaan ja lisää vesi, sekä liemikuutio, suola, pippuri ja persilja. Keitä kunnes bataatti on pehmeää. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella ja lisää GoGreen ruoka.